O Zuri Chef faz a conta a partir da ficha técnica de cada prato. Quando mudas o preço de um ingrediente, refaz todos os pratos que o levam e avisa-te dos que passaram dos 35% de food cost.
Fonte: INE, inflação de Agosto de 2026, alimentação e bebidas não alcoólicas.
Pagas mais no mercado, vendes como sempre vendeste e não sabes quantos kwanzas perdes em cada dose.
Quando o camarão muda de preço, a conta de cada prato refaz-se à mão, um a um, ou fica por refazer.
Sem ficha técnica, a galinha que vai na muamba muda de cozinheiro para cozinheiro, e o custo da dose muda com ela.
Escreves as fichas e registas as compras, e o Zuri Chef faz as contas que hoje fazes no caderno ou no Excel.
O Zuri Chef soma o custo da dose com o preço de hoje.
Escolhe o food cost e vê o preço sugerido.
Vê o valor do stock e o custo das perdas.
ExemploRecebe alertas na app e por e-mail.
Chamada de arranque30 minBasta o teu e-mail, sem cartão.
Escolhes um prato da carta e escreves os ingredientes com os preços da última compra. Também podes partir de uma das 12 fichas de exemplo de pratos angolanos e trocar os preços pelos teus.
Depois do registo, marcas uma chamada de 30 minutos connosco. Carregamos juntos a primeira ficha, com os preços da tua última compra.
Com os 5 pratos mais vendidos carregados, vês a margem de cada um lado a lado.
Pagas 37.000 Kz por mês e continuas, ou não pagas e a conta fica em pausa.
A diferença aparece no dia em que a galinha muda de preço.
| Excel | Zuri Chef | |
|---|---|---|
| Preço | Já o tens. Custa 0 Kz. | 37.000 Kz por mês, depois de 14 dias grátis. |
| Fórmulas | Escreves as tuas, como quiseres. | Já vêm feitas: custo da dose, food cost, margem e preço sugerido. |
| Quando um ingrediente sobe | Se a folha tiver uma tabela de preços ligada aos pratos, a conta refaz-se. Se não tiver, é prato a prato. | Mudas o preço uma vez e todos os pratos que o levam ficam com o custo novo. |
| Avisos | Só vês o problema quando abres a folha. | Aviso na app e por e-mail quando um prato passa dos 35% ou um ingrediente muda mais de 10%. |
| Medidas de cozinha | Colheres e pitadas pedem uma fórmula de conversão. | A ficha aceita colher e pitada. |
| Stock, compras e perdas | Uma folha para cada coisa, ligadas à mão. | No mesmo sítio das fichas, com os mesmos preços. |
| Equipa | O ficheiro passa de mão em mão, e cada cópia pode ficar com preços diferentes. | Cada pessoa entra com o seu acesso e vê os mesmos preços. |
Se o teu Excel já faz isto, fica com ele.
O prato calculado de cada fundador vai aparecer aqui, com o nome da casa. Ainda não há nenhum.
São 20 vagas, para os primeiros 20 restaurantes a pagar, e a condição fecha quando acabarem.
Pedir 14 dias grátisDevolvemos o primeiro pagamento, mensal ou anual, se o pedires até 30 dias depois de pagares. Basta uma mensagem.
37.000 Kzpor mês, IVA incluído
ou 370.000 Kz por ano, com 2 meses grátis
Não. Food cost é a parte do preço de venda que vai para os ingredientes. No exemplo da muamba, a dose custa 1.620 Kz e vende-se a 4.500 Kz: o food cost é 36%. O Zuri Chef faz esta conta em cada prato da tua carta.
Não. Escreves o preço novo quando compras, e a partir daí todos os pratos que levam esse ingrediente ficam com o custo novo.
Aproveitas as quantidades e os preços para escrever as fichas no Zuri Chef, prato a prato. Na chamada de arranque fazemos a primeira contigo.
Não. O Zuri Chef trabalha ao lado do programa de facturação. As doses vendidas de cada prato, que a engenharia de menu usa, escreves tu.
São 30 minutos connosco, depois do registo, para carregar a primeira ficha com os preços da tua última compra. É opcional e está incluída.
Cada casa tem a sua assinatura de 37.000 Kz por mês.
Sim. No plano mensal pagas mês a mês e paras quando quiseres.
Faz a conta aos teus pratos durante 14 dias, sem pagar nada.
